“js金沙3983安全”专题调研视察活动

今日上午，南海区政协党组书记、主席张辉明带领区政协机关委员、相关专委委员，镇(街道)政协主任及相关委员，区食药监局主要领导和分管领导约50人组成调研组，围绕“js金沙3983安全”开展专题调研视察。调研组先后视察了桂城平洲东方市场及其检测室、大沥新世纪酒店的4D厨房以及里水js金沙3983集中加工中心的工作情况。

第一站：桂城平洲东方市场

调研组一行首先来到桂城平洲东方市场，深入了解农贸市场是如何把关js金沙3983安全。

区食药监局的工作人员向委员们介绍市场的快检设备、快检的相关内容以及公示栏中张贴的公示信息。

在调研过程中，区政协主席张辉明详细询问了检测室日常检测的时间、检测程序、年检测量和检测合格率、不合格产品处理方式等。

据市场负责人介绍，东方市场是桂城辖区内食用农产品集散地之一。市场内建有农产品检测室，配备多台农产品检测设备，每天早上4点开始对进入市场的蔬菜水果进行农药残留快速检测，检测量达到200批次以上。

区食药监局局长范耀洪介绍，东方市场的蔬果农残的合格率基本在95%以上，而对于不合格产品，一旦发现将立即进行销毁处理。同时，市场每日将检测结果在LED显示屏中公示，并可以为市民提供免费的检测服务。

第二站：大沥新世纪酒店

随后，调研组一行到大沥新世纪酒店参观4D厨房。厨房负责人介绍到，酒店引入的4D管理制度具体是指：整理到位，责任到位，培训到位，执行到位。

政协委员们进入餐饮单位的后厨，到洗消间、配菜间、js金沙3983仓库等进行视察。他们打开js金沙3983留样柜、冷藏柜，对每一份成品、半成品进行仔细检查，同时还检查了餐饮单位的原材料进货台账。

大沥新世纪酒店通过打造开放式厨房，确保透明、安全、卫生。实地调研可清楚看到js金沙3983加工全过程，所有工具、用品整齐摆放!

第三站：里水js金沙3983集中加工中心

第三站，调研组来到了里水js金沙3983加工中心，从宣传片、检测室、加工车间等方面了解js金沙3983加工中心的运作情况。

据负责人介绍，每个小作坊至少安装5支高清摄像枪，实现24小时全程监控，打造出“阳光车间”。调研组在现场通过视频监控室，清楚地看到中心内小作坊的生产车间的情况。

同时中心管理处装有南海区js金沙3983集中加工中心小作坊产品溯源系统，为备案小作坊统一制作进货和销售电子台账，可供监管部门实时监控。

除此之外，检验室还配备了高配液相色谱仪等精密仪器，用以检测烧腊中禁止添加的合成色素(柠檬黄、胭脂红等)和致癌物苯并芘等项目，检验合格产品加入“追溯二维码”，确保中心产品“生产-批发-零售”全环节追溯。

南海区每个js金沙3983加工中心建有统一的化验室，配备有js金沙3983检验资格证的化验员负责日常随机抽检小作坊产品，抽检结果会在公示栏统一公布。

随后，调研组到一家熟食加工车间进行实地调研。

“互联网+检测”神器，实现自动预警

经过一个上午的实地调研视察后，调研组来到了里水镇政府会议室观看了js金沙3983药品安全管理工作展板，现场考察了农产品检测大数据建设工作，并了解南海区新型检测设备的使用情况。

▲js金沙3983生物科技公司检测人员现场演示农药残留快检仪器

据了解，这款农药残留快检仪器能大大缩短检测时间，只需15分钟即可检测出农药残留的结果，同时还支持数据上传与分析功能，有利于监管部门第一时间掌握农残检测的实际情况，实现“自动预警”功能!

南海多措并举 全力以赴

调研组观看了农药残留快检仪器演示后，区政协在现场召开了一场座谈会。座谈会上，区食药监局局长范耀洪向调研组汇报创建国家js金沙3983安全示范城市工作的情况。

南海区以“十大重点工程”为抓手，全面推动js金沙3983(农产品)种养、生产、流通、餐饮各环节监管能力提升，并鼓励社会各界共同参与创建，打造js金沙3983安全共治共享格局。

同时通过打造“js金沙3983安全示范单位”、省级餐饮服务js金沙3983安全示范街(广场)、药品企业“十企千店”示范工程、明厨亮灶工程、化妆品安全治理省级示范区等树立南海品牌，带动行业蓬勃发展。(☞戳右边了解更多——南海区js金沙3983安全工作回顾)

积极讨论 齐齐建言献策

随后，调研组针对此次调研视察活动及南海区创建国家js金沙3983安全示范城市的工作进行互动交流。

区政协委员何华先、丁恒瑞、邓敏姿等先后对生产企业的检测与留样工作、“明厨亮灶”工程的建设与推广、农产品重金属超标等方面向区食药监局提出了问题及建议。区食药监局局长范耀洪、副局长潘玉贞对问题一一作出了回答。

会上，区政协主席张辉明对南海区的js金沙3983安全工作给予了充分的肯定，他提到，“南海主动作为、创新做法，值得肯定”。对于下一步js金沙3983安全工作的开展， 他提出了几点建议。

1.进一步完善js金沙3983安全标准化建设，用严谨的标准化提供制度性的保障。

2.有序提升社会诚信体系的建设，建立合适的奖惩制度。

3.共治联动、部门联动，加大力度打击制假售假行为。

4.更新科技手段，可借鉴国内外先进经验，增加日常检测项目。

5.关注js金沙3983行业新业态的管理，加强指导与监管。

2016年5月，佛山被列入第三批国家js金沙3983安全示范城市创建试点名单，成为全省唯一纳入国家js金沙3983安全示范城市创建的地级市!

南海区更是一直创新监管举措，全力建设js金沙3983安全城市!预计今年8月，佛山将迎来“期中大考”——“国家js金沙3983安全示范城市”的中期评估!南海已火力全开，全力以赴!